Szeretem figyelni a jeles napokat. Sok érdekes dolgot próbálok ki ezeknek kapcsán.
Március 11 a zabpelyhes diós gofri napja
Miért lehet ez fontos? Mire hívja fel a figyelmet?
Az aki nem zabkásával indítja a napot, viszonylag kevés zabpelyhet fogyaszt. Utánaolvastam, miért érdemes…
Január 19. a pattogatott kukorica világnapja. Szeretem az írásaimat egy-egy világnaphoz kapcsolni. A pattogatott kukorica egy izgalmas téma.
Sikerült egy digitális mikroszkóppal egy olyan képet készítenem, ahol még a só szemek is láthatók a felületen.
Foglalkozásaimon sokszor mutatom be a…
2020.12.23. Adventi naptár huszonharmadik napja – huszonharmadik kísérlet
Az illatok meghatározó elemei az adventi készülődésnek.
A gyerekek az év bármelyik szakában beleszimatolnak a levegőbe, és a fahéj, szegfűszeg, és a gyömbér illatát érzik, rögtön azt mondják, hogy karácsony illat van.
Egy…
2020.12.06. Adventi naptár hatodik napja – hatodik kísérlet.
Ünnepváráshoz mindig hozzátartozik a közös sütögetés a gyerekekkel.
Persze a gyerekeket minden érdekli, kérdezősködnek, mi sokszor nem tudunk rá válaszolni.
Nézzünk egy egyszerű kelt tésztát. Rengeteg nagyszerű tudományos felvetést…
2020 április - itthon maradtunk. Nézem a jó oldalát.
Örömmel tölt el, hogy van lehetőségem olyan dolgokat csinálni, amikre mostanában nem volt időm, pedig nagyon szeretem.
Kezembe akadt a minap a Nagyanyám öreg ostyasütője - kicsit elmerengtem, és arra gondoltam, mikor, ha nem…
Foglalkozásaimon sokat kísérletezünk alsós, óvodás korú gyerekekkel gyümölcsökkel, zöldségekkel.
Csalamádé kémia volt épp az őszi tudományos játékok egyik témája.
Megbeszéltük akkor, hogy milyen tartósítási módokat ismernek, és egyáltalán miért is kell (lehet) tartósítani a…
Nemrég az egyik foglalkozáson magvakkal kísérleteztünk.
Beszélgettünk arról is, hogy mennyi hasznos nyomelemet tartalmaznak a magok.
Ennek apropóján ma magvas gofri készült, földimogyoróval, lenmaggal, szezámmaggal, zabpehellyel, reszelt sajttal.
A recept hozzá:
1 bögre teljes kiőrlésű liszt,…
Foglalkozásaimon sok cukrot használunk a kísérletekhez a gyerekekkel: oldódás, karamell készítés ...
Most éppen azzal kísérletezünk, hogy mivel lehetne helyettesíteni egy magvas keksz receptben.
Mivel a hozzávalók közt egész kis mennyiségű cukor, vagy méz szerepel, kipróbáltuk, hogy milyen lenne…
Ha látok-hallok valami érdekeset, akkor azt nekem ki kell próbálni, főleg ha az a nassolás egészséges alternatívája.
Megint egy "Gasztroangyalos" inspiráció: almasajt - az angol nyelvű szakirodalom szerint fruit leather - azaz gyümölcsbőr, mert hártya vékonyságúra szárítják a gyümölcspépet.
Igen…
A család előáll azzal, hogy nekik egészségesebb uzsonna kell az iskolába, munkahelyre - akkor nincs mese, elő kell venni a régi kutakodást, újabb több rekeszes uzsonnás dobozt kell keresni. Sajnos eddig még nem találtam elfogadható áron ilyet.
És most végre rátaláltam Időtetrisz oldalán a…