Ősszel kaptam egy csomó hullott almát, amiből "Nagyanyáink bölcsessége" mintájára készült sok minden, többek között életem első almaecete ( a receptet itt találjátok).
Aztán szépen elfelejtődött a spájzban.Negyedére párolgott el az értékes nedü, persze annál finomabb lett.
Most mikor ezek a…
Az eső és a meleg hatására olyan gyorsan nő minden a kertben, hogy meg kellett magasítani a támasztékot az uborkáimnak.
Dórival nekiláttunk hálót készíteni. Méricskéltünk, csomóztunk, és íme elkészült.
Kifeszítettük a vízszintes felső fonalat, amire kerültek a dupla szálak. Elindultunk lefelé,…
Kutyakölyök látogatóba készült a következő rágóka-játék. Föld-napi projektként is jó móka elkészíteni
Mivel kislány kutyáról van szó Dórival természetesen egy rózsaszínű régi póló mellett döntöttünk, ez került újrahasznosításra.
Három széles csíkot vágtunk az anyagból. Összefontuk, a végeket…
Nemrég az egyik foglalkozáson magvakkal kísérleteztünk.
Beszélgettünk arról is, hogy mennyi hasznos nyomelemet tartalmaznak a magok.
Ennek apropóján ma magvas gofri készült, földimogyoróval, lenmaggal, szezámmaggal, zabpehellyel, reszelt sajttal.
A recept hozzá:
1 bögre teljes kiőrlésű liszt,…
A kémiai és a fizikai feladatok mellett sokszor folyik főzőcskézős kísérletezés is a konyhámban.
A cserép fazekam igazi energiatakarékos népi találmány. Jó lenne ezt a tudást a gyermekeinknek is átadni, mert annyi bölcsesség rejlik ezekben az ízekben, módszerekben.
Belefér a hús és a köret is…
Vörös szőlőmag őrlemény mézzel elkeverve-reggelire. Ez most a legújabb kedvencünk.
Ősszel szüret után a leszedett, és kipréselt vörös szőlő magját áztatással, ülepítéssel, és rengeteg mosással sikerült szép tisztára mosni.
Majd a sütő maradék hőjén zörgősre szárítottam.
Most szépen…
Ha látok-hallok valami érdekeset, akkor azt nekem ki kell próbálni, főleg ha az a nassolás egészséges alternatívája.
Megint egy "Gasztroangyalos" inspiráció: almasajt - az angol nyelvű szakirodalom szerint fruit leather - azaz gyümölcsbőr, mert hártya vékonyságúra szárítják a gyümölcspépet.
Igen…
Megrendeltem egy pár izgalmas filcet az " UNI POSCA dekor filctoll" típusút.
Azt mondja a leírás, hogy mindenre ír. Kipróbáltuk.
Fémre, fára, üvegre, cserépre, műanyagra, kőre.
Tapasztalatok:
Kitartóan kell rázni a tollat a használat előtt, amíg a festék le nem ér a hegybe. Rendes izomláz…
Az előző írásban az egészséges uzsonnás dobozról számoltam be, folytatva a vonalat, ma hal feldolgozó-előkészítő tanfolyamon voltam :-) a szomszédban.
Azt mondják, hogy nem eszünk elég halat. Sajnos a közelemben nem nagy a kínálat friss halból, de most végre felfedeztem egy helyet, a Haludvart,…
Mikor jeges kísérletek végzünk a gyerekekkel, mindig készítek "vágható jeget". Ez általában valamilyen fagyasztott szörp, pl bodza szörp. Mivel a cukros lé nem fagy keményre.
Innen ered a következő ötlet:
Még rengeteg friss menta terem a kertben, és nem igazán szeretem a szárított…