Ilyenkor tavasszal járjuk a kertet a gyerekekkel. A minap felfedeztük, hogy a csalán egész szép új hajtásokat hozott már. Hoztunk be óvatosan néhány levelet, és megvizsgáltuk. Azt vettük észre, hogy a levél fonákja bordó színű, míg a levél első része harsogó zöld. Kísérletezzünk! Készítsünk…

Mindent is ki kell próbálni, hogy ha olyan fantasztikus illatú rózsái vannak az ember lányának. Mivel nincs permetezve, így alkalmas a fogyasztásra. Tavaly készítettem először szörpöt az illatos szirmokból, mennyei egy nyári estén kortyolgatni. Idén rengeteget szárítottam már belőle télire, teát…

Milyen nyalánksággal készüljünk a vendégeknek 34 fokban, ha tejterméket nem tartalmazhat a hűsítő. Persze a gyerekeknek elfoglaltság is kell. Adott egy nagy görögdinnye és a nyári szünet, meg a kánikula. Készítsünk jégkását a dinnyéből. Ha csak pürésítem a piros húsát, nem lesz elég intenzív az…

Újabban odavagyok a virág szörpökért. Eddig alig vártuk a tavaszt, hogy bodza szörpöt lehessen készíteni. Aztán szépen lassan bővíteni kezdtem a palettát. Előző években készült akácvirág nedű, idén kipróbáltuk a pitypang szörpöt is. És most a rózsa. Olyan fantasztikus illata van a rózsánknak,…

Imádom a virágszörpöket: bodza, akác, ibolya. Most annyi gyönyörű pitypang virág sárgállik, és a gyermekláncfő gyógyhatásáról már olyan sokat olvastam. Próbáljuk ki a pitypang virág szörpöt!  Akár anyák napjára is készíthetjük a gyerekekkel, és mi anyukák élvezhetjük a jótékony hatását. Több…

A kertben mindenfelé virító gyönyörűséges ibolya csokrok konyhai vegyészkedésre csábítanak. Ilyenkor tavasszal mindenféle szörpöt készítünk a gyerekekkel: akácvirágot, bodzát, mentát, de most annyi ibolya nyílik, hogy ibolyaszörppel kísérletezünk. Szó szerint kísérletezünk, mert kétféle receptet…

Jó kis hideg reggelekkel, és estékkel kezdődnek a torokfájós, orrfolyós időszakok. Készítsünk gyömbérszörpöt, de legyen benne menta is, mondják a gyerekek. Hiszen még burjánzik a menta és a citromfű is kertben. 25 dkg cukorral felforraltunk 1 liter vizet, kb 10 cm gyömbért, került mellé egy…

Ebben a jó kis zimankós időben forró itallal kellene várni a családot délután. A gyerekek únják a teát. Bezzeg a felnőttek forraltborozhatnak ... Íme a forró almaital receptje: 1 rész almalé, 1 rész gyümölcstea, 1 rész víz, szegfűszeg, fahéj, bors, méz vagy cukor izlés szerint. Mehet bele néhány…

Vasárnapi kényeztetésként készült ez a bodzaital. A mélyhűtőmből előkerült a bodzakocka, szeleteltem hozzá 1 egész narancsot (válassza mindenki a világnézetének megfelelőt - bio, héj nélkül, vagy jól megsikálva), és egy 1 cm-es gyömbér darab, vékonyra szelve. Felengedtem vízzel. Mire a fagyasztott…

Régóta kacérkodom cider receptekkel. Sok szépséghibás alma, körte, birsalma gyűlt nálam össze. Ez a változat lassan gyöngyöztetve a kályhám sütőjében készült, és kész ízbomba. Szürke esős délutánon lélekmentő lesz. A recept a következő: 9-10 db alma, körte, birsalma összesen (nem kell hámozni,…