Olvasom több helyről újra, tavaly magam is kipróbáltam, hogy mosószer van a vadgesztenyében.
Most a gyerekekkel kipróbáltuk, hogy milyen látványos is ez a hatóanyag tartalom.
A habzást többek közt egy saponin nevű anyag adja. A gyerekekkel kutatást is folytattunk, hiszen a francia savon, az…
Nyaggatnak a gyerekek, hogy csináljunk gumicukrot.
Próbálkoztam már többször, de valahogy nem az igazi.
A mostani kísérletünk:
1 alma, 2 narancs, 1 sárgarépa, hámozva, darabolva. Ezt összeturmixoltuk. Kb. 4,5 dl lett. 0.5 dl narancslében elkevertünk 1 tasak "azonnal kész" zselatint (amihez 5 dl…
A kísérletezéseink során igyekszem tartani az eltervezett programot a pontos reakciók kedvéért.
De sokszor előbújik a kisördög, és engedem összeönteni az asztalon található anyagokat. No ilyenkor pezseg, keveredik, színeződik minden. Igazi kísérletezés kerekedik belőle.
Keményítős, nyúlós slájmot…
Borzasztó ételekkel kísérleteztem.
Zselé kukacokat szerettem volna készíteni. Édes változat sokfelé készül, de most valami undibbat gondoltam. Egy sós-zöld-csipős változatot
Zöld fűszereket, és csilit aprítottam finomra, belekevertem a zselatinba.
Egy részét jégkocka tartóba öntöttem, másik…