BBQ kísérlet - ízegyensúly
2016. július 03. írta: Alkotó Részecskék

BBQ kísérlet - ízegyensúly

Tortilla chipshez készítettünk nyári alapanyagokkal BBQ szószt. A téli variáció jól sikerült, így felbátorodva új kombinációt alkottunk. Közben kísérleteztünk, hiszen a sok hozzávalónak abszolút eltérő íze van. Hogyan tudjuk a sós, savanyú, édes, csípős ízeket egyensúlyba hozni? Van benne cukor,…

süti beállítások módosítása