Most lett 10 éves a blogom. Akkor született a név is, aminek zászlaja alatt tevékenykedem. A gyerekfoglalkozásaim egyik leggyakrabban használt sztárzöldsége az elmúlt 10 évben a lila káposzta. Kísérletezünk vele, hiszen fantasztikus konyhai indikátor. Rajzolunk, festünk vele, hiszen csodás a…

A Star Wars rajongók életében fontos nap a május 4.-e. De nemcsak a film legenda kedvelőinek érdemes figyelmet szentelni ennek az eseménynek, hanem azoknak is, akik gyermekekkel szeretnék kicsit megszerettetni a fizikát, a természettudományokat. Mi a Tudásrészecskékkel folyamatosan járjuk az…

Szeretem azokat a recepteket, amit gyerekekkel is el lehet készíteni, miközben felhívhatjuk a figyelmüket 1-2 tudományos jelenségre is. Ez a joghurt kence is épp ilyen. Egyszerű, de kísérletezésre csábít több szempontból is. Kérdezzük meg a gyerekeket, hogy szerintük mennyi víz van a tejben?…

Olyan sok mókás étel készül a halloween partikra. Sok kísérlet szól nálunk ilyenkor szellemekről is. Közben ne feledkezzünk meg arról se, hogy október 31. a Takarékosság világnapja is.  Így kombináltam ma össze a takarékos levesünket, összeszedve a még bőven erőtől duzzadó kerti zöldjeimet egy kis…

Őszi maradék mentő kísérlet a kertből. Még rengeteg zöld fűszer van a kertemben a kellemes őszi napoknak köszönhetően. Már tettem mélyhűtőben, szárítottam is belőle. De mindig ki kell próbálnom valami újdonságot is. Foglalkozásaimon gyakran kísérletezünk a gyerekekkel a sóval. Sokszor…

Mindent is ki kell próbálni, hogy ha olyan fantasztikus illatú rózsái vannak az ember lányának. Mivel nincs permetezve, így alkalmas a fogyasztásra. Tavaly készítettem először szörpöt az illatos szirmokból, mennyei egy nyári estén kortyolgatni. Idén rengeteget szárítottam már belőle télire, teát…

Sokan furcsán néznek rám, hogy a városi kertemben mennyiféle ehető növényt próbálok termeszteni. Engem feltölt energiával, ahogy figyelem a növénykék fejlődését, és persze tiszteletre, alázatra tanít. Tavaly egy éppen kibújó cukkini magoncomat leharapta "valaki", és akkor jött az ötlet, hogy a…

A Földnapi projekt héten sokat beszélgetünk a gyerekekkel a foglalkozásaimon a fenntarthatóságról. Földnapi kihívásunk: együnk helyi alapanyagokból készült ételt, ne dobjunk ki zöldséget, mert egy kissé megfonnyadt, fogyasszunk húsmentes fogásokat, használjuk, ami megterem a kertben. Így készült a…

Egy különlegességet próbálok ki idén a a húsvéti asztalra. A pácolt tojást. Már korábban is késztettem fűszeres olajban finomságot, sajtot, olajbogyót. Most keményre főztem néhány tojást. Megfüstöltem kicsit, de akinek nincs erre lehetősége el is hagyhatja, és főzés után mehet a pácba. Olíva…

Imádunk a Lányokkal új recepteket kipróbálni a Szakicska házban. Ez a szenvedélyünk hívta életre a Szakicska Gasztroklubot, hogy másokkal együtt süssünk-főzzünk, kóstoljunk. Januári eseményünk a csírák, a granolák, és a smoothie-k körül forog. Fel kell töltsük a készleteinket. A csírákról már…