Szeretem a nemzetközi napokat, mindig jó ötletet adnak egy foglalkozáshoz, tematikához.
Február 10. a hüvelyes zöldségfélék nemzetközi napja.
A magyar receptek többsége különféle színű babokat, sárga-, és zöldborsót, vagy a lencsét, szürke lencsét használja.
Ha kicsit jobban körülnézünk a…
Most lett 10 éves a blogom. Akkor született a név is, aminek zászlaja alatt tevékenykedem.
A gyerekfoglalkozásaim egyik leggyakrabban használt sztárzöldsége az elmúlt 10 évben a lila káposzta.
Kísérletezünk vele, hiszen fantasztikus konyhai indikátor.
Rajzolunk, festünk vele, hiszen csodás a…
Sokszor együtt dolgozunk a konyhában a gyerekekkel. Éles eszközökkel nem engedjük őket dolgozni, csak láb alatt vannak, pedig adhatunk nekik feladatokat. Íme néhány ötlet egy témára.
Lila savanyúság készül a konyhában karácsonyra. Amolyan utolsó pillanatos gasztroajándéknak is jól jöhet.
Lila…
Lassan közeleg az adventi időszak. Imádunk kekszeket sütni a gyerekekkel.
Most egy izgalmas receptet próbáltunk ki, hiszen ezt gofrisütőben kell elkészíteni.
Ezzel a tésztával ropogós, kis rácsos mintázatú kekszeket süthetünk, ráadásul különböző ízekkel is variálhatjuk, ha dupla adagot készítünk,…
Szeretem azokat a recepteket, amit gyerekekkel is el lehet készíteni, miközben felhívhatjuk a figyelmüket 1-2 tudományos jelenségre is.
Ez a joghurt kence is épp ilyen. Egyszerű, de kísérletezésre csábít több szempontból is.
Kérdezzük meg a gyerekeket, hogy szerintük mennyi víz van a tejben?…
Izgalmas adventi naptárat készíteni gyerekeknek.
Az előző két évben is összegyűjtöttem ötleteket, hogy tehetjük tudományosabbá a várakozást a kicsik számára.
Most is kínálok néhány ötletet a családi kísérletezéshez. Szándékosan nem nyitogatós lett a kalendárium, inkább gondolatébresztő.…
Mindent is ki kell próbálni, hogy ha olyan fantasztikus illatú rózsái vannak az ember lányának. Mivel nincs permetezve, így alkalmas a fogyasztásra.
Tavaly készítettem először szörpöt az illatos szirmokból, mennyei egy nyári estén kortyolgatni.
Idén rengeteget szárítottam már belőle télire, teát…
A Földnapi projekt héten sokat beszélgetünk a gyerekekkel a foglalkozásaimon a fenntarthatóságról.
Földnapi kihívásunk: együnk helyi alapanyagokból készült ételt, ne dobjunk ki zöldséget, mert egy kissé megfonnyadt, fogyasszunk húsmentes fogásokat, használjuk, ami megterem a kertben.
Így készült a…
Egy különlegességet próbálok ki idén a a húsvéti asztalra. A pácolt tojást.
Már korábban is késztettem fűszeres olajban finomságot, sajtot, olajbogyót.
Most keményre főztem néhány tojást. Megfüstöltem kicsit, de akinek nincs erre lehetősége el is hagyhatja, és főzés után mehet a pácba.
Olíva…
Imádunk a Lányokkal új recepteket kipróbálni a Szakicska házban. Ez a szenvedélyünk hívta életre a Szakicska Gasztroklubot, hogy másokkal együtt süssünk-főzzünk, kóstoljunk.
Januári eseményünk a csírák, a granolák, és a smoothie-k körül forog. Fel kell töltsük a készleteinket.
A csírákról már…