Alig vártam, hogy szedhető nagyságú legyen a medvehagymám.
Leszedtem 3 levélkét, hogy megízesítsem a túrós sós rudakat.
A régi klasszikus: 25 dkg túró, 25 dkg vaj, 25 dkg liszt. A trendi hozzávalók: medvehagyma, szezámmag, lenmag.
Érdemes hagyni pihenni akár egy éjszakát is a…
A vaj készítés melléktermékével, az íróval, gyönyörű fényes kiflik sültek.
Újra bevetésre került a kovászom is.
A recept következő:
A hűtőben csücsülő kovászomból kimértem 10 dkg-ot. Hozzáadtam további 10 dkg lisztet és 1 dl vizet. Jól összekevertem, és hagytam 3-4 órát, hadd dolgozzon. Délben…