Ma van a harmadik nap délutánja a kovász készítési kísérletünknek.
A buborékok szépen megszaporodtak, így megetettük délután a kovászunkat. Az illata kezd savanyodni, de még nem elég markáns.
Hozzákevertünk 3 evőkanál lisztet, és 3 evőkanál vizet.
Az utasítás szerint villával kevertük, hogy megfelelő mennyiségű levegőt is hozzáadjunk a masszához.
Most megint 24 óra pihenő nekünk, a keveréknek 24 óra munkaidő következik.
