Kísérleteim

Alkotó Részecskék

Gyors cukrozott narancshéj

Látványos sütidísz

2016. november 28. - Alkotó Részecskék

Szerettem volna valamivel feldobni a browniest, valami látványossal.

nari6.jpg

A csoki és a narancs passzolnak egymáshoz, de cukrozott narancshéjat készíteni napokig tart - legalábbis több recept szerint.

Én most lehámoztam 2 narancs héját egy zöldséghámozóval, úgy hogy csak a sárga rész fejtődjön le.

Egy fűszerollóval vékony csíkokra szabtam (lehet késsel is) a szalagokat, és 1 dl víz 5 dkg cukor keverékében felfőztem - kb 20-25- perc. Jó szirupos állagúra gyöngyöztettem.

nari1.jpg

Leszűrtem, és kristálycukorba forgattam.

Míg megsült a sütemény, kicsit szikkadt a narancsdísz is.

nari5.jpg

Sajnos magában is gyorsan elfogyott.A kész süteményt megszórtam a sárga csíkokkal.

Puha brownies, ropogós narancshéj - tökéletes kontraszt.

Ehető ajándéknak is jó lehet egy csinos üvegben.

 

A bejegyzés trackback címe:

https://alkotoreszecskek.blog.hu/api/trackback/id/tr5212005824

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.