Kísérleteim

Alkotó Részecskék

Pácolt olajbogyó

2017. július 29. - Alkotó Részecskék

Sokat beszélgetünk a gyerekekkel az ízekről. Sok fűszer terem a kertünkben, a játszóházi foglalkozásaimra is viszek mindig többfélét, hogy ismerkedjenek a friss fűszerekkel is.

oliva.jpg

Fűszerkeverékeket készítettünk már többször is. Most az üvegben kapható, amúgy elég egyhangú olajbogyót szerettük volna izgalmasabbá tenni.

Körbejártuk a kertet, oregánót, kakukkfüvet, zsályát, rozmaringot szedtünk. Fokhagymát pucoltunk. Színes borsot törtünk mozsárban.

fuszer1.jpg

Krumplipucolóval lefejtettük egy egész citrom héját.

Egy nagy üvegbe szórtuk az olajbogyót, a fűszereket, fokhagymát. Öntöttünk rá 1 dl olívaolajat.

olva2.jpg

Időnként megforgatva az üveget 2-3 napig pácoltuk a fekete-zöld szemeket.

A gyerekek szerint pizza illata és íze lett.

Készítettünk egy csípős változatot is, amibe egy chili paprikát tettünk a fűszerek mellé még.

A bejegyzés trackback címe:

https://alkotoreszecskek.blog.hu/api/trackback/id/tr3912698081

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.