Kísérleteim

Alkotó Részecskék

Mostvanidőrá sajtos tallér

2020. április 01. - Alkotó Részecskék

2020 április - itthon maradtunk. Nézem a jó oldalát.

Örömmel tölt el, hogy van lehetőségem olyan dolgokat csinálni, amikre mostanában nem volt időm, pedig nagyon szeretem.

Kezembe akadt a minap a Nagyanyám öreg ostyasütője - kicsit elmerengtem, és arra gondoltam, mikor, ha nem most.

st14.jpg

Sajtostallért sütök, mert szeretem készíteni, hiszen a nyelében több generáció fogása van. Zseniális egy szerkezet, mert felteszem a gázra, és süti a hajszál vékony tallérokat.

st13.jpg

Nagyon jól izmosít is, hiszen öntött vas.

A család meg hümmögve lopja a kisülő tallérokat, és mondjuk: Nagyanyáink tudtak valamit! :-)

st12.jpg

És mivel most mindenki kovászos dolgokat süt én is - felhasználtam a maradék kovászt is hozzá.

 

A recept, ha valaki szeretné:

500 g liszt

1 tojás

12 dkg reszelt sajt

125 g margarin

1 doboz tejföl,

10-12 g só,

köménymag, aki szereti

Én beletettem kb 100 g fáradt kovászt.

Összegyúrtam - pihentettem kicsit. 

Kinyújtottam, kockákra vágtam és közepes lángon sütöttem.

st15.jpg

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://alkotoreszecskek.blog.hu/api/trackback/id/tr715581542

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.