A gyerekek szeretik figyelni a kikelő magok fejlődését, az iskolákban sokszor feladat a bab csíráztatása, de miért ne lehetne gyakrabban megfigyelni a folyamatot, hiszen hasznos is lehetne - meg is ehetnénk a csírákat.

Foglalkozásaimon sokszor fordul elő, ha kísérletezünk a zöldségekkel, akkor az a gyermek is megkóstolja, aki egyébként nem eszik zöldféléket.

Ez a csíráztatós móka arra is jó, hogy egy-egy szálat megkóstoljanak belőle a gyerek is, és közben megismerkedhetünk néhány természettudományos fogalommal is.

Fontos, hogy kifejezetten csíráztatásra szánt magokat vegyünk, hiszen azok nincsenek vegyszerrel kezelve.

Mi most egy egyszerű befőttes üveget használtunk csíráztató edényként.

A csíráztatás menete:

Egy hét deciliteres befőttes üvegbe tettünk 2 szűk evőkanál magot: Brokkoli és retek vegyesen. Mindkét mag kifejlődési ideje 3-5 nap.

Felöntöttük vízzel, majd 10 perc után leszűrtük.

Egy papírtörlővel lefedtük az üveget. Ne érje közvetlen napfény, de tegyük világos helyre.

A gondozást mi úgy folytattuk, hogy reggel, és este felöntöttük vízzel az üveget,

majd leszűrtük a mosóvizet. Az átmosás azért fontos, mert a magok hajlamosak a nyálkásodásra, néha be is penészedhetnek.

Mindig épp annyi víz maradt rajta, amennyi a fejlődéshez kell. Sosem ázohat a vízben a mag.

2 nap után már szépen lehetett látni a csírák megjelenését.

4 nap után kezdett megtelni az üveg.

Természetesen lehet tanulni is közben, ahogy a csírák fejlődnek.

Megnéztük az apró növények részeit: a gyökér részt, a szárat, és a kicsi leveleket.

Azt is megfigyeltük, hogy míg a gyökér és a szár fehéres színű, addig a levél már megkapja a zöld színt. Ilyenkor előkerülhet a klorofill szó is - ismerkedés szintjén. (Foglalkozásaim 6-12 éves korú gyermekeknek szólnak, így nekik nem kell megjegyezni, csak ismerkedni a természettudományos alapfogalmakkal.)

Tipp: Beszélhetünk a gyerekekkel arról is, hogy a növények magja mennyi izgalmas anyagot rejt:

1, hordozza mindazt az információt, amit a belőle kifejlődő növénynek tudnia kell. Van benne egy titkos kód.

2, található benne annyi tápanyag, ami gyökér kifejlődéséhez kell, utána már ezen keresztül tudja felszívni a szükséges anyagokat a növekedéshez.

Utánanézhetünk, hogy miért is érdemes csírákat fogyasztani. A retek csíra tartalmaz  A-, B1-, B6-vitamint, és káliumot, a vasat, a foszfort is.

Jó étvágyat a friss csírákhoz!

A Blogban található összes bejegyzés saját fotókat és gondolatokat tartalmaz. Ha tetszik, amit látsz vagy olvasol, és megosztod másokkal megköszönöm. A blogban saját tapasztaláson alapuló receptekkel, gyerekeknek szóló kísérletekkel, ötletekkel találkozhatsz, szemezgess közülük kedvedre! Vagy kövess a Facebookon!