Szeptember elejére készültünk egy kiállítással a Szakicska-ház munkáiból. Kézműves szakkörök, gasztro workshopok és kísérletezős foglalkozások alkotásaiból adtunk ízelítőt. Sajnos az interaktív megnyitó napján a csömöri Művelődésiházat a járványra való tekintettel bezárták.

A linkre kattintva egy kis online ízelítőt is tudunk csak adni a tárlatból Szüllő Péter videóival.

A kiállítás koncepciója, hogy megmutassuk a házban folyó hármas tevékenység - Hagyomány Tudomány Alkotás - milyen pontokon tud összekapcsolódni. A gyermekekkel különböző háztartásban, kertben, természetben is megtalálható anyagok segítségével fedezzük fel a minket körülvevő világ természettudományos alaptörvényeit.

A vessző fonása, és a tészta híd közötti összefüggést vizsgálgatjuk, miközben Takács Judit, és  tanítványai munkáit csodáljuk.

Fonni tanultunk a táborban a gyerekekkel egy hűsítő karkötő kapcsán, bináris nyakláncok is készültek, s közben keressük a fonás, szövés, mintázás kapcsán a párhuzamokat.

Persze Dóri munkája is helyet a kap a tárlaton, mert büszkék vagyunk rá (is)!

Az agyag egy izgalmas kémia anyag, képlékeny formázható, kiégetve viszont szilárd, kemény fantasztikus lehetőségek tárháza évszázadok óta. Természetesen a kísérletezés közben mi kicsit másképp használjuk, vályog téglácskák készültek belőle, és házakat terveztek belőle a kis mérnökeink.

A Szakicska-házban helyet kap egy tudományos játék és könyves bolt - ki-ki kedvére válogathat.

Fontos szempont a hagyomány tisztelete a Szakicska-házban, hiszen elődeink mindent felhasználtak - így az újrahasznosítás vonal is helyet kap a kiállításon.

A mozaik készítés is az újrahasznosítás egyik a gyöngyszeme - Mándics Mariann vezetésével készülnek.

A gasztroworkshopok, kovászos kenyér, és a tejtermékek témaköre a kémiai folyamatok tárháza

Mi a közös a nemezelésben és a slime készítésben? Erről is beszélgetünk a gyerekekkel. Persze a Nemez műhely is bemutatkozik Fábri nyerges Andrea vezetésével gyönyörű gyapjú táskák, takarók, ékszerek felvonultatásával.

Ha tetszik, amit csinálunk kérlek kövessétek a programjainkat a Facebook oldalon vagy a honlapon.

Nagy szeretettel ajánlom Nektek Csömörön a Szakicska-házat, ahol  foglalkozásokat tarthatok gyerekeknek, és felnőtteknek.

De a büszkeség, amiért ez az írás itt megjelenik, a "Nagyfiam", aki a Szakicska-ház kis reklám filmjét, videózta, összevágta, megszerkesztette, fogadjátok szeretettel:

A kis konyhakertem szépen gyarapodik, sok a változás május eleje óta. A kert mindig kísérletezés. Új fajták, új növények, új biopermetszerek.

Napjában többször körbejárok, csakúgy, hogy feltöltődjek energiával.

Van amit én ültettem, és van aki békésen őrzi a fejlődést.

Már néhány zöldség-gyümölcs fogyasztható is.

A saláták

az izgalmas ízű rukkola

az újhagyma

érik az eper

zöldfűszerek

snidling

cseperedik a borsó

kerekedik a karalábé

virágzik a krumpli

virágzik a paradicsom is

fejlődnek  a málna szemek

Imádom a levélzöldségeket, és már néhányukról lehet szüretelni is:

leveles kel

mángold

spenót

megjelentek az első bimbók a cukkinin

És persze a kombók: bazsalikom, bokorbab, és menta

Minden évben készül nálunk bodza szörp. Különféle ízesítéssel.

2020 tavasz van időm kicsit a frissen szedett bodza virágot tovább gondolni.

FONTOS:  csak tiszta helyről gyűjtsetek virágot - autóktól, mezőgazdasági területtől (ki tudja milyen vegyszert használtak nemrég) távolabb

A bodza virágból készült tea vízhajtó, izzasztó hatású, köhögéscsillapító, emésztést elősegítő, immunrendszer erősítő

Készült már több adag almaecet a kamrámban, és most azt gondoltam kicsit felturbózom némi bodzavirággal.

Kivettem az éppen érő almaecetből egy külön üvegbe, és teletömködtem bodzavirággal. Hagyom néhány hetet érni és leszűröm. A bátorítást Mágitól kaptam a múltkori tanácsaival indított el az ecet kísérletezős úton.

Azt gondolom, hogy ha van bolti almaecet otthon, akkor abba is érdemes a bodzavirágból beáztatni 1-2 hétre, és reggelente egy megfázásos időszakban egy kis vízben egy evőkanálnyit elkortyolni.

Évekkel ezelőtt szárítottam is virágot teának, de most azt gondolom, hogy az elmúlt karatén hetek megtanítottak arra, hogy a kamrában gondosan begyűjtögetett kincsek aranyat érhetnek.

Egy jó kis mentás citromfüves szörp is megy a mélyhűtőbe.

Ti mire használjátok a bodzát?

A Macskacicó meséhez kerestem hagyományos lakodalmas süteményt.

Mi a mákot nagyon szeretjük, ezért mákkal készült, de lehet diós is.

Mákos macskaszem

Az elkészítés menete

A tésztához: 0.5 dl langyos tejben felfuttatunk 1 dkg élesztőt, 1 teáskanál cukorral.

20 dkg lisztet összemorzsolunk 7 dkg vajjal, és 2 tojássárgájával, hozzáadjuk az élesztős tejet., szépen nyújtható tésztát kell kapnunk.

A töltelékhez: 25 dkg meggyet kimagozunk, vagy befőttet is használhatunk

A mákos töltelékhez kemény habbá verjük a 2 tojás fehérjét, és adagonként hozzáadunk 10 dkg cukrot.

Mikor már csíkot húz a hab, akkor belekeverünk 10 dkg darált mákot, aki szereti egy kis citromhéjat. Készíthetjük dióval is.

Sütőpapíron kinyújtjuk a tésztát, téglalap alakúra. A szélessége 15-20 cm legyen.

A két oldalára egy sávban zsemlemorzsát szórunk, és kirakjuk a meggyel.

Feltekerjük két oldalról befelé haladva, úgy hogy a közepén maradjon egy sáv a máktölteléknek.

Erre részre felkenjük a mákos habot, és a meggyes tekercs részt megkenjük vékonyan tejföllel.

180 fokon kb. 25 percig sütjük.

 Ha kihűlt 2 cm széles szeletekre vágjuk.

 A meggyes rész úgy néz ki, mint két macska szem.

Így lesz ez a mi ajánlatunk a Macskacicó menyasszony lakodalmi sütijéhez!

Ti mit sütnétek a lagziba?

Persze a süteményben is rengeteg tudomány van, pl. a tojáshab fizikája és kémiája. Ha érdekel itt olvashatsz róla.

A Macskacicó mérnöki-meséhez kerestem egy hagyományos lakodalmas süteményt, ekkor találtam rá a macskaszemre. Ehhez a tojás fehérjét habbá kell verni.

Persze a tojáshab mögött is van egy kis kémia, és fizika.

A fehérje alapvetően egy átlátszó folyadék.

Amikor egy habverővel kezdjük felverni - kifehéredik.

A folyamatos keverés során levegőt juttatunk a folyadékba. A fehérje molekulák protein része magához köti a levegő buborékokat, és ezáltal egyre nagyobb térfogatú lesz a masszánk.

Minél több gáz kötődik a proteinekhez, annál habosabb, keményebb lesz az anyagunk. Ezt szilárd habnak nevezzük. Ez a kémia oldala ennek a konyhai trükknek.

De miért lesz fehér a hab, hiszen a levegő láthatatlan, a  fehérje átlátszó. Ahogy a buborékok megkötődnek a folyadékban,  úgy mondjuk, hogy megváltozik a rendszer fénytörése. Ezáltal látjuk a habot a fehérnek. Ez a fizika!

A Macskacicó mese kihíváshoz készítettünk különleges alapanyagokkal szőttest.

A mesében arról van szó, hogy ezüst fonalból szőtte az elvarázsolt menyasszony a kendőt.

Mi most alufóliát és pólófonalat használtunk.

Egy kartonlap szélét fél cm-es közönként mindkét végén fél cm mélyen bevágtuk.

A felvető szálat oda-vissza felvetettük.

Az alufóliából csíkokat hajtogattunk, és alul-felül technikával beszőttük a kartont.

Mi pólófonal csíkokkal színesítettük az ezüst szőttest.

Ezt a művet hagytuk a kartonlapon, mert az alufólia csíkok nem elég merevek, hogy levegyük a papírról.

Ha fonallal szőjük be jó szorosan akkor a két végét elkötve leemelhető a "keretről a művünk.

Egy mese kihívás kapcsán foglalkoztunk kicsit a fémekkel, mert fémvirágokat szerettünk volna készítünk.

Tartsunk egy kis fémvizsgálatot a kisebbekkel.

Mit gondolnak arról, ha megkérdezzük őket, hogy milyen anyagból van egy gyűrű, egy konzervdoboz, egy sörös doboz. Azt fogják mondani, hogy fém.

Ismertessük meg őket a különböző fémekkel.

A fémvizsgálós játékhoz tegyünk különböző fémtárgyakból egyet-egyet a gyermekek elé:

Ezüst, arany, alumínium, vas, réz a legáltalánosabbak, amik egy háztartásban előfordulnak. Ha valaki otthon szokott forrasztani, akkor esetleg ón.

Nevezzük meg őket!

Következő lépésként:

Tegyünk többféle fém tárgyat ki az asztalra, és kérjük meg, hogy válogassák össze az egyforma fémeket.

Hívjuk fel a figyelmet, hogy az egyik fajtához van egy nagyon jó segítségünk, egy titkos anyag, ami rögtön megmondja, hogy az a tárgy ebből a fémből készült.

Persze, hogy a mágnes. Kössünk egy mágnest egy madzagra és horgásszuk ki vele a vasból készült tárgyakat!

Nagyon izgalmas volt egyszer az egyik foglalkozásomon mutattam, hogy a sörös doboz nem mágnesezhető, hiszen alumíniumból készült, és mégis :-)

Az egyik kedvenc magyar népmesénk a Macskacicó. A gyerekeim nagyon szerették ezt a szót.

Aki nem ismerné a mesét itt megtalálja.

Szeretném ezt a mesét Szakicska-ház mottójával körül járni.  Tudomány és Hagyomány. Mit jelent ez? A Szakicska-házban Csömörön sok tevékenység várja a látogatókat: Kísérletezős foglalkozások gyerekeknek, tudományos játékbolt, kézműves foglalkozások, hagyományos gasztrokultúra workshopok (kovászos, vagy tejtermék témakör ... )

Először nézzük meg a mesét, és utána dolgozzuk fel több oldalról is.

A mesék általában úgy kezdődnek, hogy az Óperenciás tengeren innen és az Üveghegyen is túl.

Hogyan képzeljük el az Üveghegyet? El tudnánk-e készíteni egy gyerek-kompatibilis üveg hegyet?
Mik a kritériumai egy mesebeli üveg hegynek?

Átlátszó, csúszós, sima ... Milyen a háztartásban található anyagokból készüljön?

 Készíthetjük jégkockákból, bár lehet az inkább egy jéghegy, de a külső szemlélődő szemével nézve egészen hasonló a jég és az üveg.

De hogyan készítsünk a csúszós megszilárdult vízből hegyet?

Sózzuk meg, ettől kicsit megolvad a kockák felszíne, majd újra visszafagy, és ezátlal összetapadnak a darabok.

Aztán lehet folpackkal körbekeríteni a nagyobbakkal akár üvegeket is, kisebbekkel műanyag palackokat.

Nektek milyen ötletetek van?

A mesében a három a királyfi elindul feleséget keresni. Természetesen a legkisebb fiú találkozik össze a Macskacicóval, aki ráveszi, hogy kérje meg kezét.

Az első próba, amit menyasszonyként a ki kell állnia az elvarázsolt lánynak, hogy ő adja legszebb virágcsokrot.  A Macskacicó aranyból, ezüstből, gyémántból készít virágokat.

Milyen otthoni anyagokból készíthetünk virágokat a gyerekkel?

Tartsunk egy kis fémvizsgálatot a kisebbekkel. A leírást itt találod!

Mit gondolnak arról, ha megkérdezzük őket, hogy milyen anyagból van egy gyűrű, egy konzervdoboz, egy sörös doboz. Azt fogják mondani, hogy fém.

Ismertessük meg őket a különböző fémekkel.

Készítsünk különböző virág csokorokat! Szedjünk virágot a kertből,

készítsünk papírból tudományosan, nemezből, textilből, tojástartóból!

A Szakicska-ház nemezes tanfolyamán tanult gyapjú virág

És persze készítsünk a mesének megfelelően "ezüstből"! A legkönnyebben formázható fém az otthonunkban az alufólia.

Csíkot szabtunk, hosszában félbehajtottuk, és lazán feltekertük.

Ilyen lett Macskacicó ezüst csokra

A három menyasszony második feladata az volt, hogy készítsenek egy szőttest.

Macskacicó egy varázslatosan szép arany, ezüst, gyémántszálból szőtt ajándékot készített.

Ti miből készítenétek el a szőtteseteket?

Mi kipróbáltuk a karton szövést. A leírás menete itt.

Használhatjuk ismét az ezüst hatás kedvéért az alufólia csíkokat, de használhattok csillogó fonalat is.

Ha lehetőségetek van kipróbálni használhattok növényeket, virágokat is. Leírás itt.

Ha valakinek van szövőkerete készíthet ilyen szép rongyszőnyeget is, mint Dóri Lányom :-)

A hagyomány oldaláról körbejárva a mesét lakodalmas süteményt kerestünk.

Persze itt is megjelenik egy cica motívum. Macskaszemet sütöttünk (nevezik pávaszemnek is)

A receptet itt találjátok.

 Persze a süteményben is rengeteg tudomány van, pl. a tojáshab fizikája és kémiája. Ha érdekel itt olvashatsz róla.

Aranyhaj meséjét szőjük tovább, és ha már előkerült a Aranyhaj hajának kapcsán a digitális mikroszkópom, félelmetes lényeket kerestünk a mesénkhez a kertben.

Szeretem felhívni a gyerekek figyelmét a foglalkozásaimon a természetben megbúvó izgalmas dolgokra, mint egy petecsomó, vagy épp kikelő rovarlárvák.

Találtunk néhány levelet, amin olyan dolgok voltak, amit feltétlenül meg kellet vizsgálni a mikroszkóppal.

Csak erős idegzetű olvasóknak ajánlom a következő képeket! :-)

Sárga óriás szörnytojásokként szerepelhetnének a meseerdőnkben

Vagy félelmetes sárkányok - legjobb tudásom szerint - katica lárvák

Levéltetveket találtunk egy levél fonákon - elég kellemetlenül néznek ki, hogy elriasszanak bárkit, aki Aranyhaj tornyát szeretné megközelíteni.