Telente kísérletezem a csíráztatással, mert friss ízeket ad a télen.

Van profi csíráztató tálam, de sokszor bekocsonyásodik benne a mag.

Most kipróbáltam egy módszert, melynek lényege, hogy egy befőttes üveg tetejére egy háló kerül.

A leöblített magokról a hálón keresztül szűrjük le a vizet. Ferdére állítva fejjel lefelé biztosíthatjuk, hogy csak nedvesek legyenek a magok, és ne álljon rajta a víz.

A háló nálam egy régi függöny darabból készült az üveg tetejére.

Este reggel átmostam a magokat. Retek és vörös káposzta magokat  csíráztattam. 4 nap után finom saláta készült belőle.