Kísérleteim

Alkotó Részecskék

Gyerekbarát cukkini krémleves

Laktóz és lisztmentes leves

2016. augusztus 10. - Alkotó Részecskék

A gyerekeim a zöldséglevesek közül csak a krémleveseket eszik meg, főként, ha van hozzá levesgyöngy.

A nyári szünetben sokszor nehéz kitalálni, hogy mi legyen az ebéd, főként a leves különösen nehéz. Csináljunk változatosat, kis adagokat. Nem kis feladat.

Erre jó egy zöldség krémleves.

cuk3.jpg

Érik a cukkini, 1-2 szem krumpli, hagyma, 1 szál répa mindig van otthon. Jó alkalom arra is, hogy a maradékokat felhasználjuk.

Fontos, hogy vonjuk be a gyerekeket is az előkészületekbe. A cukkini hámozás jó alkalom a krumpli pucolás előtanulmányaként, hiszen nagyobb a felület, és puha a héj.

cuk1.jpg

A cukkini krémlevesünk ma laktóz és liszt mentesen készült, a recept szabadon variálható:

1 nagyobbacska cukkini, 2 db közepes krumpli, 1 nagy fej hagyma, 1 szál sárgarépa, ételízesítő, só, bors, olívaolaj.

Az olajon megpároltam kicsit a finomra vágott hozzávalókat, felöntöttem vízzel, ízesítettem, puhára főztem (kb. 15 perc).

cuk2.jpg

Összeturmixoltam, és levesgyöngyökkel tálaltam.

Jó étvágyat!

A bejegyzés trackback címe:

https://alkotoreszecskek.blog.hu/api/trackback/id/tr910116476

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.