Az előző írásban az egészséges uzsonnás dobozról számoltam be, folytatva a vonalat, ma hal feldolgozó-előkészítő tanfolyamon voltam :-) a szomszédban.

Azt mondják, hogy nem eszünk elég halat. Sajnos a közelemben nem nagy a kínálat friss halból, de most végre felfedeztem egy helyet, a Haludvart, ahol tényleg nagy a választék remek halból. Most tele a mélyhűtőm, egy darabig ... Amúr, busa, afrikai harcsa.

Ma megtanultam, hogy hogyan kell megtisztítani, szétdarabolni egy pontyot, kétfélét is - tükör és nyurga pontyot.

És igen az egészséges életmódnak van egy nagy hátránya, hogy sokkal több munkával jár, mint csak kibontani egy doboz halrudacskát, vagy konzervdobozt. De én elégedett, és boldog vagyok, hogy megint egy tudással gazdagabb lettem, a  családom nagy örömére.

Ma ebédre természetesen egy szelet hal sült olívaolajon, sóval borssal, és két hatalmas levél mangolddal a kertből, magamnak a halasmunka örömére.

 Blogban található összes bejegyzés saját fotókat és gondolatokat tartalmaz. Ha tetszik, amit látsz vagy olvasol, és megosztod másokkal megköszönöm. A blogban saját tapasztaláson alapuló receptekkel, gyerekeknek szóló kísérletekkel, ötletekkel találkozhatsz, szemezgess közülük kedvedre! Vagy kövess a Facebookon!