Zöld fűszersó
2022. október 24. írta: Alkotó Részecskék

Zöld fűszersó

Őszi maradék mentő kísérlet a kertből. Még rengeteg zöld fűszer van a kertemben a kellemes őszi napoknak köszönhetően. Már tettem mélyhűtőben, szárítottam is belőle. De mindig ki kell próbálnom valami újdonságot is.

Foglalkozásaimon gyakran kísérletezünk a gyerekekkel a sóval.

Sokszor megbeszéljük, hogy miért nem szabad sok sót, túl sós ételeket enni. Ilyenkor elvégezzük a krumplis kísérletet is. A só kivonja a sejtekből a nedvességet. Ezt a tulajdonságát használjuk sok tartósítási eljárás során is.

Ez a zöld fűszersó nagyon látványos, érdemes gyerekekkel is elkészíteni.

Mi most körbeszimatoltuk a kertet: szedtünk bazsalikomot, zsályát, rozmaringot, oregánót, pici chilipaprikát, metélőfokhagymát, kakukkfüvet. Ki-ki kertjére, kedvére válogathat a  fűszernövények közül.

fszs1.jpg

Mostuk, lecsepegtettük és késes aprítóban szinte pépesre daráltuk.

fszs2.jpg

Összekevertük a finom sóval. Lehet hagyományos sót, és tengeri sót használni. 

fszs3.jpg

Kiterítettük egy tálcára, kicsit napon is szárítottuk, vagy maradék hőn a sütőben is, miután kikerült belőle az étel.

Pár nap alatt teljesen kiszáradt, és üvegbe zárva, akár ajándéknak is kitűnő lesz.

fszs4.jpg

De egy saláta tetején plusz ízt ad majd a téli hónapokban.

 

A fűszerek 

Blogban található összes bejegyzés saját fotókat és gondolatokat tartalmaz. Ha tetszik, amit látsz vagy olvasol, és megosztod másokkal megköszönöm. A blogban saját tapasztaláson alapuló receptekkel, gyerekeknek szóló kísérletekkel, ötletekkel találkozhatsz, szemezgess közülük kedvedre! Vagy kövess a Facebookon!

A bejegyzés trackback címe:

https://alkotoreszecskek.blog.hu/api/trackback/id/tr10017961436

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Puller István 2022.10.25. 19:40:34

"Ez a zöld fűszersó nagyon látványos, érdemes gyerekekkel is elkészíteni."
Lehet őket a zöldségekkel együtt darálni?
süti beállítások módosítása