Mindig keresem az uzsonna recepteket. Lehetőleg valami alternatívát a lisztes péksüteményekre.
Egy régi receptet próbáltam meg modernizálni, és főként sós változatot készíteni, mert nálunk inkább az megy.
Sajtos málé készült.
25 dkg kukoricadarához adtam egy fél zacskó sütőport, egy teáskanál…
Olvasom több helyről újra, tavaly magam is kipróbáltam, hogy mosószer van a vadgesztenyében.
Most a gyerekekkel kipróbáltuk, hogy milyen látványos is ez a hatóanyag tartalom.
A habzást többek közt egy saponin nevű anyag adja. A gyerekekkel kutatást is folytattunk, hiszen a francia savon, az…
A Fodrinéninktől kaptam még tavaly a receptet, és ki akartam próbálni.
Végy 4-5 kg jó érett szilvát. Na itt hibádzik kicsit, mert amit kaptam, nem volt jó érett, így módosítani kellett a recepten.
Magozd ki a szilvát, felezd el. Ehhez használj némi kamasz segítséget!
Kenj ki egy tepsit 20%-os…
Mindig bosszankodom, hogy a befőttes üvegek címkéit nem tudom maradéktalanul eltávolítani. Már mindennel próbálkoztam. Nemrégiben azonban olvastam egy módszert, de kétkedve próbáltam ki.
Elővettem a legmakacsabb üvegcsémet, és belefogtam.
1 rész szódabikarbónát keverjünk össze 1 rész olajjal…
Idén is projektnapokat tartunk a Föld napja alkalmából, ahogyan 2015-ben is.
Azon gondolkodunk, hogyan lehet minél több dolgot hasznosítani a kertből.
Régóta foglalkoztat a papírbrikett gondolata.
Papír gyűlik rendesen a szórólapok jóvoltából.
Tavasszal viszont a megmetszett fák bokrok adnak…
A vaj készítés melléktermékével, az íróval, gyönyörű fényes kiflik sültek.
Újra bevetésre került a kovászom is.
A recept következő:
A hűtőben csücsülő kovászomból kimértem 10 dkg-ot. Hozzáadtam további 10 dkg lisztet és 1 dl vizet. Jól összekevertem, és hagytam 3-4 órát, hadd dolgozzon. Délben…
A vaj készítés roppant egyszerű, és szórakoztató. Gyerekekkel különösen az.
Elfogyott itthon vasárnapra a vaj. Szaladjunk valahová, mi van nyitva ... hagyjuk.
Volt itthon egy adag (200 ml) habtejszín. 30% zsírtartalmú.
A folyamat a következő:
Elkezdjük felverni a tejszínhabot. Én kézimixert…
Ma este kicsit meg szerettem volna bolondítani a pizzát.
A múlkori pizzás bucik ihlették a mai variációt, hogy ki-ki azt ehesse, amit szeretne.
A közepe egy pizza margerita, a szélén a golyók sajttal vannak töltve. Tálalom hozzá a maradék házi paradicsomszószt.
A tészta másik feléből egy kis…
Az egyszemélyes ebédemhez, a padlizsán szendvicshez, levágtam 2 szelet padlizsánt délben, a maradékból joghurtos saláta készült a családnak vacsorára.
A padlizsánt 1 fej vöröshagymával kockákra vágtam, és egy gerezd fokhagyma kíséretében olívaolajon megpirítottam.Meghintettem egy leheletnyi…
Régóta kacérkodom cider receptekkel. Sok szépséghibás alma, körte, birsalma gyűlt nálam össze.
Ez a változat lassan gyöngyöztetve a kályhám sütőjében készült, és kész ízbomba. Szürke esős délutánon lélekmentő lesz.
A recept a következő:
9-10 db alma, körte, birsalma összesen (nem kell hámozni,…