Alig vártam, hogy szedhető nagyságú legyen a medvehagymám. Leszedtem 3 levélkét, hogy megízesítsem a túrós sós rudakat. A régi klasszikus: 25 dkg túró, 25 dkg vaj, 25 dkg liszt. A trendi hozzávalók: medvehagyma, szezámmag, lenmag.   Érdemes hagyni pihenni akár egy éjszakát is a…

Sétáltunk egyet a havas a kertben. Közben felfedeztük, hogy mennyiféle fagyott szépség született az éjszaka. Milyen csodálatos a természet, hogy egy azon anyagból ennyiféle formát tud kihozni. Egy kis műanyag fedőben megfagyott a víz (direkt kitettük az este). Buborékok fagytak a jégbe. Tegnap…

Szeretem a hagyományokra felhívnia a gyerekeim figyelmét. Valahogy közelebb hozzák az ünnepeket, lelkileg. Annyi minden csillogó-villog dolog csábítja a figyelmünket, ezért próbálok néhány egyszerű, kézzelfogható tevékenységet becsempészni az ünnepvárásba. Ilyen a Luca-búza is.(December 20.-i…

Miről is szól számomra egy "Fenntarthatósági nap"? A fenntartható fejlődés - elég furcsa megnevezés, pedig elég komoly tartalom bújik meg mögötte. Mit is jelenthet ez napi szinten? Főként az internet adta lehetőségek miatt egyre változatosabban főzünk. Különleges alapanyagoktól várjuk egészségünk…

Szépen lassan, de biztosan érik az uborka a kertben. Készül a kovászos uborka egymás után. De mi legyen a napi 4-5 db uborkákkal? Régebben csináltam kannás-vödrös savanyúságot. Szerettük is, de most nem igazán fér a nagy méretű edény sehol. Elkezdtem hát egy 5 literes üvegbe adagolni a…

Ez is egy kísérlet, most nem konyhai, és nem gyerekekkel, hanem a saját kíváncsiságomért. Fekete paradicsom. Sikerült egy palántát beszereznem, és már nagyon vártam, hogy mennyire fekete. Hát ennyire: Az íze, nem olyan kellemes, mint a pirosé, de érdekes.   További paradicsommal kapcsolatos…

Hobbi kertészként - bár inkább tapasztalati kertésznek hívnám magam. Mindig tanulok valami újat. Idén talán elsajátítom a sok uborka termesztésének módszerét. Sok víz - locsolni reggel-este, és folyamatos szedés. Ilyen egyszerű? Remélem idén valóban rekord termésem lesz. A másik kérdés a kovászos…

Évek óta kísérletezem azzal, hogy sok paradicsomot termesszek a kertemben. Most olvastam több helyen arról, hogy egy beásott vödör mellé ültetik a paradicsom töveket. A vödör alján lyukak vannak, melyen keresztül elszivárog a kellő mennyiségű víz. Rekord termést remélnek attól is, hogy komposztot…

Szeretnék a blogon olyan dolgokat megosztani, melyek ötletet adhatnak a mindennapokban. Nem eget rengető  újdonságok, csak olyanok, amik jó érzést keltenek, örömet szereznek (legalábbis nekem). Használjuk ki a rendelkezésre álló tárolókat, helyeket. Telepítsünk haszon növényt, vagy ültessünk…

Az utolsó bejegyzésem a Földnapi projekthez. Tavaly megküzdöttem a csigákkal, főként a házasokkal tavasszal. A frissen kikelt salátámat mind lerágták reggelre. Akkor olvastam, hogy a tojáshéj szúrja a talpukat, védjem ezzel a növénykéimet. Már hetek óta gyűjtöm a tojás héját, hogy mire kikelnek a…