Ebben a hidegben hazaérve a család meleg, de ne forró, teáért kiált, és persze azonnal, nem tudok várni jelszóval, mert megfagyok. A teákat hosszan kell áztatni, forró, szóval elmegy a kedvük az egésztől, mire elébük teszem az italt, már nincs igény rá.
A megoldás, nálunk:
Vizet melegítek…
Két dolog ihlette a következő ételt: a szürke havas esős időjárás, és a megvásárolt teljesen ízetlen paradicsom.
Vastag szeletekre vágtam a paradicsomot, meglocsoltam olívaolajjal, meghintettem sóval, borssal, oregánóval, fokhagymaporral, és betettem a sütőbe 45 percre, 180 fokra.
Az ízek…
Ilyen hideg időben, mikor röpködnek a mínuszok, mindenfelől hallom, hogy szükség van a folyadék pótlására. Legalább annyira, mint a nyári melegben.
Igyekszem a hazatérő családtagjaimat mindenféle forró italokkal meglepni. Ha találok új receptet ki is próbálom.
Érdekes ízvilág a tejes tea, vér-,…
Ha keresnél még valami ajándékot, de már nincs kedved utánajárni. Nézz szét a spájzban!
A nyár ízét, illatát keverheted egybe - készíts saját fűszerkeveréket.
Egy kis üvegnyi olívaolaj társaságában, esetleg egy kis balzsam-, vagy vörösborecettel kísérve nagyszerű ajándék lehet.
Az én mediterrán…
Szerettem volna valamivel feldobni a browniest, valami látványossal.
A csoki és a narancs passzolnak egymáshoz, de cukrozott narancshéjat készíteni napokig tart - legalábbis több recept szerint.
Én most lehámoztam 2 narancs héját egy zöldséghámozóval, úgy hogy csak a sárga rész fejtődjön…
Mindig keresem az uzsonna recepteket. Lehetőleg valami alternatívát a lisztes péksüteményekre.
Egy régi receptet próbáltam meg modernizálni, és főként sós változatot készíteni, mert nálunk inkább az megy.
Sajtos málé készült.
25 dkg kukoricadarához adtam egy fél zacskó sütőport, egy teáskanál…
Jó kis hideg reggelekkel, és estékkel kezdődnek a torokfájós, orrfolyós időszakok.
Készítsünk gyömbérszörpöt, de legyen benne menta is, mondják a gyerekek.
Hiszen még burjánzik a menta és a citromfű is kertben.
25 dkg cukorral felforraltunk 1 liter vizet, kb 10 cm gyömbért, került mellé egy…
Amikor a keresztlány tejmentes diétán van, akkor törhetem a fejem, hogy mi legyen az uzsonna.
Együtt nézegettünk egy gyerek receptes könyvet, amiben amerikai palacsinta volt. Készítsünk ilyet! De tej nélkül?
Napokban láttam banános palacsintát, amiben csak banán volt, és tojás. De nincs itthon…
A Fodrinéninktől kaptam még tavaly a receptet, és ki akartam próbálni.
Végy 4-5 kg jó érett szilvát. Na itt hibádzik kicsit, mert amit kaptam, nem volt jó érett, így módosítani kellett a recepten.
Magozd ki a szilvát, felezd el. Ehhez használj némi kamasz segítséget!
Kenj ki egy tepsit 20%-os…
A gyerekeim a zöldséglevesek közül csak a krémleveseket eszik meg, főként, ha van hozzá levesgyöngy.
A nyári szünetben sokszor nehéz kitalálni, hogy mi legyen az ebéd, főként a leves különösen nehéz. Csináljunk változatosat, kis adagokat. Nem kis feladat.
Erre jó egy zöldség krémleves.
Érik a…