Ősszel kaptam egy csomó hullott almát, amiből "Nagyanyáink bölcsessége" mintájára készült sok minden, többek között életem első almaecete ( a receptet itt találjátok). Aztán szépen elfelejtődött a spájzban.Negyedére párolgott el az értékes nedü, persze annál finomabb lett. Most mikor ezek a…

Az eső és a meleg hatására olyan gyorsan nő minden a kertben, hogy meg kellett magasítani a támasztékot az uborkáimnak. Dórival nekiláttunk hálót készíteni. Méricskéltünk, csomóztunk, és íme elkészült. Kifeszítettük a vízszintes felső fonalat, amire kerültek a dupla szálak. Elindultunk lefelé,…

Kutyakölyök látogatóba készült a következő rágóka-játék. Föld-napi projektként is jó móka elkészíteni Mivel kislány kutyáról van szó Dórival természetesen egy rózsaszínű régi póló mellett döntöttünk, ez került újrahasznosításra. Három széles csíkot vágtunk az anyagból. Összefontuk, a végeket…

Nemrég az egyik foglalkozáson magvakkal kísérleteztünk. Beszélgettünk arról is, hogy mennyi hasznos nyomelemet tartalmaznak a magok. Ennek apropóján ma magvas gofri készült, földimogyoróval, lenmaggal, szezámmaggal, zabpehellyel, reszelt sajttal. A recept hozzá: 1 bögre teljes kiőrlésű liszt,…

A kémiai és a fizikai feladatok mellett sokszor folyik főzőcskézős kísérletezés is a konyhámban. A cserép fazekam igazi energiatakarékos népi találmány. Jó lenne ezt a tudást a gyermekeinknek is átadni, mert annyi bölcsesség rejlik ezekben az ízekben, módszerekben. Belefér a hús és a köret is…

Vörös szőlőmag őrlemény mézzel elkeverve-reggelire. Ez most a legújabb kedvencünk. Ősszel szüret után a leszedett, és kipréselt vörös szőlő magját áztatással, ülepítéssel, és rengeteg mosással sikerült szép tisztára mosni. Majd a sütő maradék hőjén zörgősre szárítottam. Most szépen…

Ha látok-hallok valami érdekeset, akkor azt nekem ki kell próbálni, főleg ha az a nassolás egészséges alternatívája. Megint egy "Gasztroangyalos" inspiráció: almasajt - az angol nyelvű szakirodalom szerint fruit leather - azaz gyümölcsbőr, mert hártya vékonyságúra szárítják a gyümölcspépet. Igen…

Megrendeltem egy pár izgalmas filcet az " UNI POSCA dekor filctoll" típusút. Azt mondja a leírás, hogy mindenre ír. Kipróbáltuk. Fémre, fára, üvegre, cserépre, műanyagra, kőre. Tapasztalatok: Kitartóan kell rázni a tollat a használat előtt, amíg a festék le nem ér a hegybe. Rendes izomláz…

Az előző írásban az egészséges uzsonnás dobozról számoltam be, folytatva a vonalat, ma hal feldolgozó-előkészítő tanfolyamon voltam :-) a szomszédban. Azt mondják, hogy nem eszünk elég halat. Sajnos a közelemben nem nagy a kínálat friss halból, de most végre felfedeztem egy helyet, a Haludvart,…

Mikor jeges kísérletek végzünk a gyerekekkel, mindig készítek "vágható jeget". Ez általában valamilyen fagyasztott szörp, pl bodza szörp. Mivel a cukros lé nem fagy keményre. Innen ered a következő ötlet: Még rengeteg friss menta terem a kertben, és nem igazán szeretem a szárított…