A kis konyhakertem szépen gyarapodik, sok a változás május eleje óta. A kert mindig kísérletezés. Új fajták, új növények, új biopermetszerek. Napjában többször körbejárok, csakúgy, hogy feltöltődjek energiával. Van amit én ültettem, és van aki békésen őrzi a fejlődést. Már néhány…

Minden évben készül nálunk bodza szörp. Különféle ízesítéssel. 2020 tavasz van időm kicsit a frissen szedett bodza virágot tovább gondolni. FONTOS:  csak tiszta helyről gyűjtsetek virágot - autóktól, mezőgazdasági területtől (ki tudja milyen vegyszert használtak nemrég) távolabb A bodza virágból…

Egy kísérlethez kellett kigondolni egy módszert, hogyan lehet vékony szálakból erősebb köteget készíteni. Ez még színpompás mintát is adott a fonalainknak. Ha karkötőt szeretnénk, akkor négyszeres hosszat kell fonalakból lemérni. Félbe hajtjuk a fonalakat. Egy kilincsre kötjük, és feszesen…

Két apropója is van ennek a posztnak. Az egyik: Kedves barátnőm mai írását olvasva 2020 áprilisában azt hiszem lassan tényleg átalakulok én is a klasszikus értelemben vett gazdaasszonnyá. Igyekszem minden maradékot átváltoztatva az asztalra tenni. A másik: a Föld-napi projekt hét 2020 - aminek…

2020 április - itthon maradtunk. Nézem a jó oldalát. Örömmel tölt el, hogy van lehetőségem olyan dolgokat csinálni, amikre mostanában nem volt időm, pedig nagyon szeretem. Kezembe akadt a minap a Nagyanyám öreg ostyasütője - kicsit elmerengtem, és arra gondoltam, mikor, ha nem…

Keressük a “vírusírtós” ételeket, ma a hagymafélék vannak soron. Napok óta töröm a fejem egy kis medvehagyma pestón. Ma az is készül – mégpedig spórolós konyha módon – adózva ezzel is az olasz tésztaételek egyszerűsége előtt.  Mivel a gyerekek nincsenek elzárva a hírek elől, így ezzel küldünk egy…

Spórolós zöldség alaplé Ma elővettem egy adag házi zöldségalaplét, és beledobtam a gombalevesbe. Olyan fantasztikus illata volt, hogy gondoltam megosztom ezt a már-már "Nagyanyáink bölcsességét" Veletek. Jamie Olivernél láttam először az ötletet.  Most, hogy minden nap főzök a családnak a „Maradj…

Kaptam egy fej lila káposztát. Szeretek a foglalkozásaimon kísérletezni vele. Persze nagyon egészséges és olcsó ételeket lehet belőle készíteni. Persze most is főzés közben kísérletezünk is. Így a mostani poszt mottója egyben a Szakicska-ház mottója is: "Hagyomány és Tudomány". A lila káposzta…

A "maradj otthon" időszakban folyamatosan azon gondolkodom, hogyan lehet felhasználni az itthon található alapanyagokat a legváltozatosabb módon. Én ezt úgy hívom "nagyanyáink bölcsessége" a hétköznapokban. Azt hiszem most van itt az ideje újra felfedezni ezeket a praktikákat. Tegnapi ebédünk…

Az a kérdés, hogy a "Maradj otthon" időszakban mennyire kezd spórolni az ember (lánya) már a kezdeti időkben? Vagy még nagyjából tele a kamra még nem foglalkozunk ezzel? Nekem már egy kicsit kezd ráállni az agyam, hogy mit lehet még a szokottnál is ügyesebben, változatosabban hasznosítani. Ma…